Minha história com a cozinha é muito particular. Nunca me agradou muito as panelinhas, comidinhas, brincar de casinha. Já a comida... Me agrada muito!
Não à toa que engordei 20kg quando saí da casa dos meus pais, interior do RS, para viver na capital gaúcha. Cardápio principal: macarrão com calabresa, pizza, bombons, torta de maçã (à base de muito leite condensado).
E me foquei: no estudo, graduação, estágio, pós-graduações, cursos, palestras, trabalho, consultório, projetos, maternidade, blog, casamento.
E me esqueci: de mim, da saúde orgânica, da estética do corpo...
E um dia... tudo mudou (isso será uma outra postagem), e eu acordei!
E despertei: para a cozinha, o fogão, as panelas, o timer, os apetrechos...
O intrigante (para mim) é: despertei para a paixão de cozinhar junto com o dia em que decidi emagrecer.
Se foram uns 16 kg!!! (Bye bye, baby! Não voltem mais.)
E recebi em troca: bem estar e saúde!
E como optei por diminuir (quase que eliminar) sal e açúcar (e gorduras) dos meus pratos, pensei nos melhores substitutos (em se tratando de paladar): o salgado pelo curry, e o adocicado pela baunilha.
E assim nasce: Curry&Baunilha.
